8 novembre 2010
et celui ci aussi .....fabrication de l'huile d'argan
Autre façon de fournir du travail à ces femmes seules, la fabrication de l'huile d'Argan. C'est volontairement que cette fabrication se fait encore à l'aide de techniques très rudimentaires, car la mécanisation nécessiterait beaucoup moins de main d'oeuvre et ôterait donc du travail aux femmes.
Les noix d'argan sont cassées une par une à l'aide d'une pierre, les noix pilées dans un mortier, puis la pâte obtenue est pressée sur une meule en pierre. L'huile s'écoule par le déversoir dans des bassines en plastique.
Femme Berbère tournant la meule de pierre, assise à même le sol
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